食いしんぼsanaの「舌の記憶」

「舌の記憶」を中心に、日々感じたことを、ゆるゆるとつづっていきます。フリーのライター時々カメラマン。趣味はお料理すること、食べること。あと軽井沢が大好きです!

2011-01-25から1日間の記事一覧

仕事は忙しいけれどゴハンは大事

いや、忙しくて精神的に参ってるからこそ、 おいしいゴハンで英気を養わないといけないと思うのです。 今日の夜ごはんはイタリアン風ワンプレートにしてみました。 冷蔵庫にあるものを適当に盛り合わせたから、 ほとんどアンティパスト的な感じに。 ・トリッ…

美味なる梅干し

白飯に梅干しのみ。そしてお番茶。 定番のようでここまで潔い食事はなかなかない。 いつも鍋で炊くごはんが今朝はこれまでで一番上手にできたから、 とっておきの梅干しで。 ふっくら大粒のやわい外皮をそっと箸でめくると 内からとろりあふれだす果肉。梅干…