食いしんぼsanaの「舌の記憶」

「舌の記憶」を中心に、日々感じたことを、ゆるゆるとつづっていきます。フリーのライター時々カメラマン。趣味はお料理すること、食べること。あと軽井沢が大好きです!

2007-07-01から1ヶ月間の記事一覧

土用の丑の日

ってことで、おうちでうなぎを食べました。 ただの丼ではつまらないから、 なんとなーく、ひつまぶし風に。 一口目は、普通に食べて、 二口目は、みつばとわさびとのりを添えて、 三口目は、そこにお番茶を注いで食べる。 これを何度か順番どおりに繰り返し…

出会えたア!

上野・御徒町エリアで、 おいしいベトナム料理店をずっと探していたのですが、 やっと、やっと出会えました! その名は「ドンナイ」。 御徒町の“超”裏通りにある小さなお店だけど、 迷いながらもたどりついてよかったと思わせるおいしさでした。 注文したFOO…

また、意識を新たに…

会社の近くのたんたんめん屋さんへ。 あの化学調味料っぽい後味…実はけっこうクセになってるかも…。 今日はたんたんめんに、〆ごはんをプラス。 正直言って、めちゃおいしかった! ジャンクなおいしさだけどね→負け惜しみ

またまた絵のあるへ

今日は2種焼肉(牛カルビと豚バラ)セット。 相変わらずおいしい☆ 焼き肉のたれやお刺身のしょうゆとかって、 わたしは、ほんの少しあればいい。 あんまりいっぱいつけると素材の味が…っていうよりも、 小皿にたれやしょうゆがなみなみと残るのがいやなんです…

お誕生日のケーキ

2日早いけれど、わたしのお誕生日のお祝いをしてもらいました。 夫の家族たちに☆ さっとあぶったぷるんと新鮮な岩がき、 これまたさっきまで生きてたほや、細切り山芋のにぎり、 さくさく揚げポテトのサラダ…などなどを堪能してニコニコしてたら、 居酒屋の…

大塚のおにぎり専門店

取材ではじめて訪れた“ぼんご” 噂に聞いていた通り、おいしいおにぎりでした☆ お土産にいただいた6個のおにぎり、 お家で相方と3つずつ仲良く分けたけど、 わたしはふたつでもうお腹いっぱい、大満足のボリューム! だって、コンビニおにぎりの1.5倍は…

新宿でベトナムカレー

取材前に、新宿御苑近くのベトナム料理店でランチ。 駅からけっこう離れてるけど、 わざわざ足を運びたくなる、おいしいお店です。 その名も“ミュン” むかしはけっこう頻繁に行ってたなあ。 久しぶりの鳥カレーを注文。 さらっとした辛いカレースープに、 骨…

タイヨーエレックの

展示会で、藤崎奈々子チャンが応援に来てた。 最近ハマってるお菓子は、「塩のチョコレート」だそう。 ここのところ、確かに“塩系スイーツ”が流行ってます。 塩キャラメルとか、塩バニラチョコとか。 “塩”はあまい。 ミネラルが豊富な天然塩は、まるい塩から…

夜はファミレス

むかし一度入ったきり、 バカにして行くこともなかった、バーミヤン。 会社帰り、気が向いて、入ってみたら、 なんと!想像よりもはるかにおいしくなってた。 にんにくたっぷりのウンパイロウでニッコニコ☆ しかも、ドリンクバーのホットの中国茶の充実ぶり…

夏のサムゲタン

夏のサムゲタンもいいけどなあ。いつも食べに行く東上野の「ソウル」に3人で行ったら、サムゲタンはあとひとつでおしまい。「えっ、まだ12時すぎなのにもう??」暑くなったからニーズがないと思って、もともと少ししか仕込んでいないらしい。暑い時こそ…

シンプルな鶏から定食

お店で食べる鶏からあげは、 両極端だ。 さくっとジューシーなものと、 揚げすぎなのか妙に固い食感のものと。 今回はアタリで美味タイプ。 しかも大きくて食べ応えもあり。 ぜいたくを言えば… キャベツ+マヨが欲しかった。

たまにはパスタ

アメ横にある「ドナ」ってパスタ屋さん。 チェーン店だけど、安くてわりとおいしい。 ランチは、 好きなパスタ+サラダかスープ+ドリンクで780円。 今日は、えびと水菜と梅のノンオイルパスタ。 えびが水っぽかったけど、まあ満足のお味でした☆

パパイアの

沖縄は南国だから、 パパイアを使った料理が多い。 今日の「ちゅらり」の日替わり定食は、 パパイアちゃんぷるースパム入り☆ で、ちょこんと小皿にのったおつけものも パパイア、なのでした。 パパイアって、好きだ。 あの、ちょっと…くさい感じのニオイ…好…

プレイグラフ入社してはじめての

純・和風定食だ! 昭和通り沿いにある、 好きなおかずを自分で選べる定食屋さん(名前忘れた)にて。 鶏のから揚げおろしポン酢、納豆、菜の花のからし和え、 おしんこ、ごはん(小)で、661円なり。 コストパフォーマンスとボリューム的には大満足。 味はま…

福島のさくらんぼ

福島のお土産に いただいた、さくらんぼ。 お風呂上りに食べました。 さくらんぼは、 氷水で冷たくしてから食べると、 果実がキュッとひきしまって、あまくなって、 本当においしい。