コムタンスープに、 お肉がいっぱい入ってるウ～ どうしてエ？ 嬉しい！ …っていうか、正直この肉ジャマ。 なんだか焼肉用のお肉をそのままボイルしましたって感じで、 ワシワシ噛まなきゃだし、 どうも、スープの中の具材としてミスマッチなんだよなあ。 残…

今日の最高気温は２４℃だったとか。 どうりで、昼間はあたたかい陽射しが降り注いで、 さわやかな空気だったわけだ。 着ていたコートも脱いで歩いいたぐらい。 もう、本格的に春なのですね～。 で。ランチはひんやりスープの冷麺に決まり！ いつもおいし～い…

ずっと前にまずい坦々麺を食べて以来、 行くことを思いつきもしなかった、東上野の陳麻家。 ふと通りかかったら、 日替わりメニューに「えびチリ丼」と書いてある。 ものすごく心魅かれたけれど、 前回の印象が二度と行くもんか！って感じだったから、 お店…

ここ1年ぐらいず～っと、韓国ランチしてるけど、これははじめてのおかず。へちまをさっと炒め煮したものに、なんだろう…？これ。しらすの塩辛ソースみたいなものをざっと合わせてある。食感は、煮込んだなすとかズッキーニのようにふかふか。味は、やっぱり…

上野駅の２階にあるレストラン街へ。 昨日の夕食に作ったタイ風春雨サラダがとてもおいしくできたせいで、 すっかりお腹が、タイ食モードになってしまったみたい。 で、お目当ては「コカレストラン」ってタイ料理店。 おしゃれでいかにもカジュアルな店構え…

新潟方面へ取材に行った帰りの新幹線の中で、 食べたのは名物・笹団子。 久しぶりに食べたけど、 い～い香り♪ どことなくジューシーな感じで。

突然、大きな塩引き鮭が届きました～！ 嬉しっ 編集部みんなで、８等分してお持ち帰り☆ それにしても、さばくの大変だったでしょうに…感謝です。 ひとりの割り当てといっても、 おうちでさらに切り身にしたら、15切れ以上もとれてホクホク。 今日は、２人で…

直前の準備で、 なんだかバタバタしてたから、 ランチは会社でカップ焼きそば。 しかも写真はなし。 夜はスタッフ同士で、反省会と称しざっくりした飲み会☆ 約８０名が集まった今回のセミナー、 わたし的にはとても良い出来だったと思います。 ぜひ２回目も…

「さくら水産」って居酒屋さんを知ってますか？ チェーン店で、すっごく安いとこ。 そこのランチがまたお得感たっぷり！なんです。 今日食べたのは、 まぐろの中落ち定食６５０円。 アメ横の丼もの屋さんには負けるけど、 ここでも十分安ウマのお刺身が食べ…

これは、きゅうりのオイキムチ。白菜キムチより辛さはマイルドで、しゃくしゃくした食感がたまりません。で、この薄いスライス加減もグー～！

このブログに何度も何度も登場している、 「好」…じゃなかった、「ソウル」のランチはもちろん、 “参鶏湯”だけではありません。 今日、注文したのは“らーめん”。 見てわかる通り、これはインスタントらーめんです。 インスタントに７００円も払ってられるか…

ソーキどんぶりセットを注文。 ソーキとは、豚のあばら肉をやわらか～く煮込んだもの。 とろりぷるぷるのゼラチン質と化した、 なんこつ部分が特においしくて バラを使う豚の角煮よりも、 脂が少なくて、さっぱりとした感じ。 ねぎとのりのトッピングもグー。…

いつも楽しみにしているお弁当。 今日のメインは“カリカリ鶏のソテー”でした♪ 皮がね、カリカリ。 鶏料理は、この皮をカリッとさせるのが身上。 でも、鶏肉の皮が嫌い、ってひとは多い。 あと、ダイエット中だからと皮を外して食べるひととか。 その鶏皮、ぜ…

駅ナカの上海バールでランチ♪ 注文したのは週替わり定食のひとつ、 季節野菜と芝海老の塩さっぱり炒め。 スープとごはんがついて８５０円。 季節野菜は、 アスパラ・セロリ・たけのこ・菜の花、でした。 ここのウリって坦々麺だったりするんだけど、 わたし…

久々に東上野は「一味」へ。 今日の日替わりは「豚なんこつ」のから揚げ。 鶏なんこつより、ややクセがあるけど、それがまた でも。 韓国料理は好きだけど、やっぱりメインのおかずは、 スープ系が好きだなあ。 豆腐チゲ、コムタンスープ、サムゲタン、カム…

１月に「黒酢豚定食」を食べて感激した、 安い・うまい・早いの三拍子が揃う上海料理店へ。 よーく周りをみてみたら、 藤商事のショールームの隣りでした。 エース電研も近い。 今日はたんたんめんとチャーハンのセットを注文。 ここのたんたんめんって、す…

取材の帰り、 チキンカツ定食ワンコイン５００円！ …に魅かれて入った居酒屋さんのランチ。 チキンカツってたいてい胸肉を使うから、 パサパサした食感のことが多いけれど、 これはほんとジューシーでございました！ 添付のソースも野菜が溶け込んだ手作りト…

コムタンスープもおいしいけれど、 あれこれの中から、 毎回アトランダムに運ばれてくるおかずがまたいい。 どれもシンプルなんだけど、 ほっとするメニューばかり。 わたしは「ごま油＋塩」の味付けが好きなので、 韓国のお惣菜はだいたいおいしく感じる、…

サンセイアールアンドディから「CRオグリキャップ」が登場！ パチンコ＋育成シミュレーションゲーム、といった感じ。 けっこう面白いかも。 プレス発表会のあとで、 お弁当が出たから、とりあえず写真撮影しときました。 けっこうおいしかったかも。

「うたしないワイン」をついに飲む機会が訪れました。 地域研・受賞表彰式後の懇親会にて。 赤も白もほんの一口ずつ、 他業界誌記者から分けてもらっただけだけど、 サッパリスッキリの飲み口。 それほどワインに向いているぶどうではないとのことで、 確か…

昨日はほとんど絶食状態だったから、 朝からお腹ペコペコ。だったわりには、 胃が小さくなっていたのかランチもまた全残し。 食べやすいように、スープもののラーメンにしたのに。 それで夜は少しでも高カロリーのものをと、 豚の角煮を作ってみました。 半…