食いしんぼsanaの「舌の記憶」

「舌の記憶」を中心に、日々感じたことを、ゆるゆるとつづっていきます。フリーのライター時々カメラマン。趣味はお料理すること、食べること。あと軽井沢が大好きです!

2014-01-01から1年間の記事一覧

すわインフルエンザか?

昨日はいもうとたちとデート。来年度の干支にちなみ縁起を担いで、まずは代々木のひつじやへ。楽しみにしていたのに、なぜか食が進まず半分残してしまう。何かおかしい。そう思いつつお茶をしたり、お買いものに就き合ったり、しているうちにぞくぞくと寒気…

スマホてぶくろat3コインズ

3コインズでかわいいスマホてぶくろをゲット♪♪トナカイさんと❤模様でめっちゃラブリーな感じ。てぶくろをはめたまま、スマホをスムーズに操作できる機能付きで、プチプラ300円ってかなりの優秀アイテム!ほどよい厚みとふんわり感で、しっかり手を温めてく…

クリスマスイヴ❤

今年のクリスマスも代官山の「ラジュネス」で。昨年の記事はコチラ↓↓↓http://blog.goo.ne.jp/playgraph_2006/m/201312これまではずっとディナーで、ランチは初めて。柔らかな陽光がわずかに差し込んで、お料理がよりおいしそうに撮れた気がします。メインは…

プレ大掃除

年末だし、と部屋をぐるり見渡してみる。もう着ないだろう服にもう必要のない仕事の資料、空箱や紙袋に空きびん、コスメの試供品、欠けた食器や出番のないキッチンツールetc不用品をピックアップしてみたら…なんと!45リットルのごみ袋9コぶんに!引っ越し…

香ばし♪焼きおにぎり

いま冷蔵庫の中で出番を待つお醤油は5種類。濃口から減塩までお料理や気分に合わせて、いろいろ取り揃えています。最近お取り寄せした湯浅醤油セットがなかなかの引き立て役で。届いたら絶対に作ろうと思ってたのがちりめん山椒をたっぷり混ぜ込んだ焼きお…

柿の葉ずし

親戚のおばさまから、お手製の柿の葉ずしをいただきました。秋の色に染まった葉っぱに包まれて、とってもきれい! 一枚いちまい丁寧に葉っぱを広げて鯖寿司を作ってくるんで…愛情あふれる姿が目に浮かんでくるようです。時間が経つにつれ酢がなじんでくるよ…

かわいいストーブ買いました♪

毎年ストーブを導入するか迷ってはやめていたけど、ようやく今年は愛せる子に出会えました~。プラスマイナスゼロのカーボンヒーターです。決め手は何といっても、この小さいサイズところんとまるいルックス! かわいーい❤❤つけた瞬間から、ほわっとあったか…

立教ツリー

12月入ると街は一気にクリスマスモードへ。今年も立教大学の立ち姿がきれいでした。昼間は上野公園を抜けて、根津の釜竹へ。今回は太打ちのざるうどん、もちもちでおいしかったなぁ~。これで接客レベルさえ及第点なら最高なんだけども…上野公園では紅葉が見…

熱川の塩さんま

ネタはいろいろあるのに、なかなかブログを書けずにいて。こないだ女性部で遊びに行ってきた熱川温泉のひもの屋さんで、買ってきた塩さんまが、めちゃウマだったのでアップします♪うちにはグリルがないので、フライパンに専用ホイルシートをしいて、ジューっ…

国産ヌーヴォー

今年もボージョレ―解禁です! 取材先では山梨ヌーヴォーのマスカット(白)とベリーA(赤)を少しずつ。おつまは、ひたし豆、そうめんかぼちゃのスープ、油揚げの煮ものです。店主曰く、国産ワインは出汁によく合うとのこと。確かにおつまを食べたあと口に含…

辺野古の海を守ること

先の沖縄旅行では、対馬丸記念館に行ったりと、戦争反対についても、改めてチラリ考えてきました。昨日の沖縄県知事選では、基地の辺野古移設が争点のひとつで、これに絶対反対を唱えて活動してきたオナガさんが当確に!テント村へ応援に行ったかいがありま…

記憶はない。でも確かなこと。

両親と三人で沖縄の那覇へ。わたしが生まれた土地です。当時航空管制官だった父が沖縄返還に係る業務で、東京から沖縄へ転勤に。ついては多少の手当が出るということで、「今しかない」と母にプロポーズ。母はほとんどまだアメリカみたいな沖縄へ「なんか面…

はせがわさん

ついにお友だちのはせがわさんが新潟へ帰省。いつものお店で一杯やって、上野の新幹線乗り場まで見送りに。入場券を買ってホームまで。ギリギリまで一緒にいたくて。列車の窓越しに、笑顔で手を振り合ったけど、もうその瞬間、想いが溢れて涙ぽろぽろ…ちょ、…

からすみペペロンチーノ

ランチはからすみ入りのペペロンチーノを作ってもらいました~。からすみどっさり濃厚テイスト、うれしーい♪♪おろし器の目に詰まったからすみもフォークでこそげとって余さずペロ~リ。からすみはカルディで安く売ってるし、おうちならパスタも好きなだけ大…

ちょっぴり解放感

はぁ~、ようやく重い締切第1弾が終わりました。まだまだあるけど、ひとまず今夜は解放されてうれしー♪ 今日の夜ごはんは、冷蔵庫一掃のっけどんぶり。鶏皮をメインに、白菜と豆苗とプチトマトを炒めて、そこに腐乳とにんにくチューブで調味したものを、ごは…

元気な豚ならあなたも元気

ランチはレトルトのモツカレー。モツの旨みが溶け込んだマイルドな辛さのカレーです。内臓って、おいしいよね!そういえば最近あんまりホルモン食べてない。コラーゲンたっぷたぷの、そんでもってぷりっぷりの、牛ホルモンを塩鍋でいきたいけど、なかなか機…

週末のごはん日記

この週末もほぼおうちで充実ごはん♪ 金曜夜=豚バラでしゃぶしゃぶ❤ パラダイス!土曜昼=あさりと冬瓜のボンゴレスパゲティ❤ 土曜夜=牛みすじですき焼き❤ 素晴らしかった…日曜昼=外食ヤッターマン!上野で九条ねぎとおあげのおそば❤それと鶏のから揚げ。…

デスクでブランチ

デスクでパパッとブランチ。鶏皮とズッキーニのトマトスパゲティです!にんにく入れ忘れたから、フライドガーリックを仕上げにパラリ。薄味だったけどおいしかったー。冷凍してあった鶏皮がだいぶ少なくなってきた…補充しなくちゃ。優秀食材。切らすわけにい…

なんか慌ただしくて

このところ全然更新してなかったわ~。じゃこ山椒もなかなか使えず、まだ冷凍1袋残ってるし…こう忙しいとごはんを炊くのも、スパゲティゆでるのも面倒になって、ついカップ焼きそばとか食べちゃって。わたしったらダメね…。でも週末はわりと充実させています…

しののめのじゃこ山椒をお茶漬けで

ふんわりしっとりとしたじゃこの食感と、ピリッとした山椒の風味がたまりません。わたしこれ、だーい好き!2袋入りなのでひとつは冷凍して、ゆっくり楽しむつもりです。一気に食べちゃうのはモッタイナイ! 大根おろしと一緒にあつあつごはんもよかったし、…

ゴルフレンジdebut

生まれて初めてのゴルフ打ちっぱなし体験!「打ちっぱなし「ではなく「レンジ」というと、なんだかカッコよさそうです。もちろんクラブにさわったこともないので、握り方から構え方、打ち方まで全てレクチャー付き。アイアンとドライバーの違いとか。どんな…

カステラ端っこ、侮れません♪

おともだちから「いまハマってるおやつ」と、突然カステラの端っこ切り落としが届いてびっくりするやら嬉しいやら♪ 上質長崎カステラ端っこ切り落とし1.5kghttp://www.tabemall.com/fs/iscfood/579860 蜂蜜テイストと黒糖テイストが3パックずつ入って、それ…

収穫の秋

赤からし庭に吊り下げうふふふふ

生落花生のうまさ、ここに極まれり

さっとゆでた生落花生のみずみずしいこと! そして、シャキシャキとした歯ごたえ。たまりません。スープで煮込んだほくほくさん、カリッとした炒り豆さん、それぞれ違ったおいしさがあるけど、これが最高かも♪

koromogae❤

本番は10月に入ってからだけど、忙しくなりそうなので、仕事の合間に衣替えをスタート。夏盛りファッションを封印し、秋冬モノを一通りチェックしていきます。1.もっと涼しくなってきたら着たいもの2.その中でもいますぐクリーニングに出しておきたいもの…

孤独のグルメを再現2

いまハマっている深夜番組が「孤独のグルメ」。お腹空いちゃいけない時間帯に、おいしそうなものばかり見せつけられ、つい夜食に手を出してしまいそうになるという、実に誘惑的なドラマです。http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume4/story/story08.html…

朝ごはん

いもうとからのデンマークみやげのサラミとチーズでオープントースト風。プチトマトとアンチョビオリーブを添えて。紅茶もゆっくりおいしく入れてみました。一口大にちぎったパンに、サラミとチーズを少しずつのせて、最後にトマトものせてパクリ。パンパカ…

自主練

お友だちのはせがわさん。もう10年以上の付き合いになるのに、お互いに名字で呼び合っています。それがちょっとさみしい気がする…昨夜もふたりで羊を満喫して、深夜デニーズでお茶がてら、その話を持ち出してみました。「別に呼び方なんて、どうだっていいじ…

いつものランチ

まずは鶏皮をカリカリに炒めて別皿に。フライパンに残った脂にお水とお酒、塩こしょう、ナムプラー、レタス、ミニトマトを入れて、スープを作ります。ゆでたあと流水でぬめりをとったフォーを、スープに入れてひと煮立ち。 器に盛って、好きなものをトッピン…

ケンショー炎

この1カ月ぐらい、悩まされているのが原因不明のケンショー炎。今さらキーボードの打ち過ぎでもないだろうし、手首を痛めるような運動もしてないし。いまはなかなか安静に保てない時期なので、スミルスチック3%をせっせと塗りこんで、なんとかごまかしては…