夜ゴハンのメインは鶏スープ。
鶏ももと
青ねぎとにんにくでダシを取ったスープを、
塩こしょう、ナムプラーで味を調えて
仕上げに揚げねぎを散らして完成。かんたーん♪
ちと色どりに欠けるけど、
シンプルなスープが食べたかったので
これでいいのです。
食前のキャベツは血糖値の吸収を穏やかにすると聞いて、
最近よく食べているのだけど、
今回は“旨塩キャベツ”にしてみました。
ちぎって、ごま油＋塩するだけ。
韓国風でめちゃおいしいんです。
これに桃ラーを足してみたらまた違ったおいしさに。
あー、もうすぐ桃ラーなくなっちゃう。。。
すでにハマってます。
