桃のコンポートにチャレンジ

生まれてはじめて、
コンポートなるものにチャレンジ。

コンポートとは、
シロップ漬けのこと。

皮をむいて適当にくし切りにした桃を、
はちみつ＋水＋レモン汁を煮立てたシロップで、
２０分ぐらい弱火でコトコト煮込んで、
あとは冷まして完成♪のお手軽レシピ。

明日の朝には、
つめたーく冷えた桃のコンポートが食べられる。
きっと、おいしいだろうなあ…じゅるり。