食いしんぼsanaの「舌の記憶」

「舌の記憶」を中心に、日々感じたことを、ゆるゆるとつづっていきます。フリーのライター時々カメラマン。趣味はお料理すること、食べること。あと軽井沢が大好きです!

2011-03-02から1日間の記事一覧

和風チキンハンバーグ

夜ごはんは冷蔵庫にあるものでチャチャッと。冷凍保存してある鶏団子を和風ハンバーグ仕立てにしてみました。たっぷりの大根おろしと大葉、そして梅干を添えて彩りもよく。しかし実は……内がやや生焼け状態で。ちょっと失敗だったな、これ。でも期せずして、…